“Natale del gusto”: ad Altomonte (Cs) la manifestazione dedicata alla riscoperta delle tradizioni dolciarie

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Si terrà giovedì 20 dicembre a partire dalle ore 14,30 presso l’Osteria San Francesco di Altomonte l’iniziativa di promozione enogastronomica “Natale del gusto”, coordinata dal comitato “Altomonte Protagonista” con la collaborazione dell’associazione ISF International Sommelier Foundation e la Conpait Confederazione Nazionale Pasticceri Italiani Delegazione di Cosenza.
Dopo le passate edizioni di Morano Calabro, Rende e Castrovillari, la manifestazione, dedicata alla valorizzazione e alla riscoperta delle tradizioni dolciarie del territorio, vedrà protagoniste le creazioni delle pasticcerie partecipanti al secondo “Contest di pasticceria tipica del Pollino”, al vaglio di una giura presieduta dal maestro pasticcere Antonio Cicciù, che decreterà la migliore ricetta “rivisitata” in base al gusto, all’originalità, all’estetica e alla conservazione dell’identità.