“MELAMAIO” INSALATA Quick Lunch – MangiareBeneeSano – Ermanno Torri

Amici di Mangiare Bene e Sano, se vi capita come a me, di dover pranzare in ufficio per recuperare tempo prezioso, o andare a casa di corsa e voler mangiare qualcosa che vi dia energia per continuare la giornata velocissimi, oggi mi sono inventato un insalata sfiziosa genuina e nutriente per un pranzo superveloce.
Il tutto sempre come piace a noi con il massimo degli ingredienti naturali, da orto, campagna o da piccole aziende che ti danno ancora sapori genuini.
Ecco la ricetta:
> Radicchio Rosso e Verde amaro bioagricolo
> Mela rossa del Trentino ( presa dalla azienda agricola )
> Pomodoro oblungo bioagricolo
> Erba Cipollina dai miei vasi nel giardino
> Olio d’Oliva Extravergine Italiano 100% spremuto a freddo ( questo l’ ho preso io direttamente da chi ha raccolto le olive e lo ha fatto ad Acuto Frosinone )
> Sale Rosa dell’Himalaya
> Aceto Agrodolce da agriturismo ( questo lo preso in una piccola azienda agricola a Montegibbio )
> Maionese bio per celiaci ( meglio se fatta da voi )
Ecco preparate il tutto e mescolate bene …buon appetito
Ermanno Torri