Jambon Day
Una giornata dedicata al re dei crudi
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| Aosta (Valle d'Aosta)
Ultima
Il Petit Arvine di Anselmet conquista i DWWA
Partecipare ai Decanter Wine World Awards significa sottoporre il proprio vino al giudizio dei palati più autorevoli, significa mettersi in gioco prima e in discussione poi.
Il valore di questa mani …
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| Aosta (Valle d'Aosta)
Di più e meglio, la Fontina Dop Bio ci riesce
Brusson, 10/06/2014 – Nel corso del 2013 e in questi primi mesi dell’anno in corso sono stati riscontrati e confermati due importanti fattori che riguardano l’aspetto produttivo dell …
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| Aosta (Valle d'Aosta)
L’unico a chiamarsi Jambon
Il VDA JdB è l’unico prosciutto crudo italiano a chiamarsi jambon, solo una questione linguistica? Assolutamente no, perchè definirlo solo prosciutto sarebbe riduttivo.
Ogni fetta di Vallée d …
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| Aosta (Valle d'Aosta)
Duclos Legnami: tradizione e modernità
Coniugare la tradizionale lavorazione del legno delle zone di montagna con le linee essenziali e pulite della modernità è una sfida ardua che rischia spesso di far perdere il gusto e il piacere tipi …
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