Cariati: Grosso successo a Rimini per la Gelateria Fortino

Continua a mietere successi, a livello internazionale, l’antica gelateria artigianale Fortino del centro storico di Cariati. Dopo i successi ottenuti nel 2009, nel 2011 e nel 2012, ritorna a trionfare al Sigep 2015 (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali) organizzato dall’Associazione Italiana Gelatieri e svoltosi nei giorni scorsi a Rimini. I riconoscimenti sono stati assegnati, da una giuria composta da gelatai e pasticcieri di tutto il mondo, nell’ambito del tradizionale concorso, cui hanno partecipato oltre duecento artigiani del gelato provenienti da ogni dove. La gelateria Fortino ha presentato proposte in due distinti concorsi, uno per un gusto classico, che quest’anno è stato il cioccolato, ed un altro di propria invenzione, il “mille idee” piazzandosi, per entrambe le categorie, nelle primissime posizioni. Questi riconoscimenti sono il frutto di passione, dedizione, professionalità di Luigi Fortino, condivisa con i figli Andrea, Benedetto, Leonardo e la moglie Serafina, che hanno consentito, a questa antica attività artigianale, di diventare una identità cariatese, un’attrazione turistica. Un altro traguardo importante sarà la nomina del giovane maestro gelataio Benedetto Fortino, ad Ambasciatore del Gelato nel mondo, titolo nato dall’iniziativa dell’Accademia della Cultura Enogastronomica in collaborazione con l’Associazione Italiana Gelatieri. Tale titolo ha lo scopo di valorizzare, tra le eccellenze enogastronomiche del nostro Paese, uno dei prodotti più famosi al mondo: il gelato artigianale italiano.