Servizio di Ignazio Russo
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“Le Antiche Mura” cambia gestione. Sono i giovani, ancora una volta, a investire nel borgo antico di Cariati. Questa volta ci occuperemo del Ristorante – Pizzeria – Arte Catering. Questo locale, immerso nel suggestivo Corso XX settembre, con un ambiente molto accogliente e allo stesso modo raffinato, ha una capacità di quaranta posti a sedere. La Cucina delle Antiche Mura è attenta alla qualità delle sue materie prime, per cui offre prodotti stagionali propri della nostra terra, selezionati con cura e preparati in maniera variegata, rispettosa delle tradizioni ma anche innovativa. “La Pizza, invece – ci dice Gennaro Iemboli – è ad alta digeribilità, poichè rispettiamo ogni aspetto che rende la pizza italiana un prodotto estremamente gustoso, sano e nutriente, come dettato dai più importanti dietologi, quindi, cucina mediterranea, puntando sulla qualità e sulla professionalità.” Alle Antiche Mura è anche possibile assaporare piatti cucinati al flambè oppure gli agnolotti ripieni con mille varietà, dai sapori più rustici a quelli più delicati e, poi, scegliere tra una ben assortita varietà di vini. Inoltre, assieme a tutto questo, c’è il servizio d’asporto e il servizio catering per ogni evento, con diverse location da poter scegliere. In definitiva un posto da visitare.