Reportage di Umberto Russo
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Queste foto sono state scattate durante la mia permanenza a Feldberg, prestigiosa località turistica dello Swarzwald tedesco dove, Cataldo Russo, straordinaria persona, imprenditore di successo e instancabile lavoratore, gestisce un bellissimo locale quotidianamente affollato da persone provenienti da tutto il mondo. Nei giorni scorsi si sono svolti qui i campionati mondiali di Snowboard e le nazionali Italiana, Francese e Giapponese erano ospiti fissi del ristorante di Cataldo il “Siner Zit”. Durante la mia permanenza abbiamo proposto un mix di enogastronomia e musica italiana graditissima ai tantissimi ospiti che hanno affollato il locale. Ai fornelli il grande chef Cristoforo Russo. E’ stata per me una bellissima esperienza che mi ha dato la possibilità di conoscere questi grandi operatori in questa zona e persone di grande ospitalità e professionalità.
Ho scoperto che qui nella grande foresta nera tedesca batte forte un cuore cariatese.
Umberto Russo