SAN GIMIGNANO – Continuano le sorprese per i clienti della macelleria “I piaceri della carne” di Emiliano Galgani, l’unica esistente dentro le mura della città turrita, in piazza Sant’Agostino. In occasione di Halloween è stata preparata una “zucca” da cucinare in forno o in casseruola, solo che non si tratta di una pianta appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae ma, ovviamente, di carne di vitello con decorazione di salvia. Un’idea originale e curiosa che ha riscosso subito la simpatia della clientela. g.m.
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