Far cuocere a vapore 500 g. di zucca,frullarla ed aggiungere 200 g. di farina di farina di ceci,curcuma,pepe, un pò di olio extra vergine di oliva,rucola fresca tritata è pangrattato quanto basta.Fare delle polpette piatte stendere su carta forno ed infornare,il tempo e secondo il forno che avete,ricordarsi di girarle e vanno bene con un’insalata mista e pomodorini,
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