Facile da fare,in una ciotola profonda unire:250 g farina integrale,100 g fecola di patate,100 g zucchero di canna,100 g olio di arachidi o girasole,un cucchiaio raso di bicarbonato,mezzo cucchiaio di cannella e mezzo di cacao,latte vegetale quanto basta.Con frusta elettrica frullare il tutto,oppure a mano.Ungere una teglia e mettere l’impasto in forno caldo bastano poco più di 20 minuti ma controllare per sicurezza.Per la copertura in una ciotola sciogliere 70 g di cioccolata fondente con un po’ di latte vegetale,aggiungere mandorle precedentemente triturate mischiare,spalmare sulla torta quando e tiepida.
Pubblicato in Cibo, vino, ricette |