4 luglio ovviamente non è una festa italiana, ma sorprendente quel giorno si sono visti i fuochi d’artificio in tutta la città. Anche a San Lorenzo a sorpresa . Abbiamo organizzato una cena proprio quel giorno al nostro amato Il Gaudio ristorante (non americana ) con il menù a base di funghi porcini freschi appena arrivati e fuochi d’artificio durati parecchio ci hanno fatti felice. Questo ottimo ristorante di recente apertura è famoso per i piatti di pesce freschissimo ed anche cucina romana fatta a dovere dal resident Chef Filippo Paoloni, che tra l’altro ha lavorato a New York per 10 anni.
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