Benessere e sana alimentazione. Tipicità ed eccellenza dei prodotti. Melting Cook, il confronto sui temi della qualità enogastronomica e sui suoi aspetti economico, politico e sociale realizzato grazie al progetto di scambio finanziato dal programma Erasmus plus. Il confronto si è svolto a Vetralla dal 19 al 25 ottobre. Capofila del progetto è stato Aisec, l’associazione italiana socio-educatori per la cooperazione di Confcooperative, che per l’Italia ha selezionato 5 partecipanti, dai 18 ai 25 anni, della provincia di Viterbo
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