Giovedì 11 maggio al Polo del ‘900 di Torino si è tenuto l’11esimo Campionato del Cappuccino: la sfida studentesca, unica in Italia, dedicata agli alunni di istituti alberghieri e centri di formazione professionale ad indirizzo ristorativo; 6 le borse di studio assegnate in questa edizione, riservate ai primi 3 classificati delle categorie Junior e Senior (oltre ai premi e alle opportunità di stage offerti dagli sponsor). Una giuria di esperti ha valutato i cappuccini tenendo conto di vari fattori: l’attitudine, il tempo, la temperatura, la consistenza, il disegno, la pulizia della macchina e la qualità del servizio. Ecco un momento della gara, tratto dal canale youtube de ilnazionale.it
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